कीफर बार को उत्तरी अमेरिका के 50 सर्वश्रेष्ठ बार्स की सूची में शामिल किया गया है

|8 जून 2022, शाम 5:23 बजे

द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट बार्स के पीछे के संगठन ने आधिकारिक तौर पर पहली बार उत्तरी अमेरिका में एक बिल्कुल नई सूची और पुरस्कार कार्यक्रम शुरू किया है।

की सूचीउत्तरी अमेरिका के 50 सर्वश्रेष्ठ बार का अनावरण किया गया है, और केवल एक वैंकूवर बार ने कटौती की।

चाइनाटाउन के कीफर स्ट्रीट पर स्थित वैंकूवर की "समकालीन औषधालय" कीफर बार सूची में 25 वें स्थान पर है।

 

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कीफर बार भी थाहाल ही में कनाडा के 2022 के 50 सर्वश्रेष्ठ बार्स की सूची में तीसरे नंबर पर रखा गया है, इस स्थानीय स्थान को कुछ अच्छी तरह से योग्य श्रेय दे रहा है।

चाइनाटाउन के बार दृश्य का एक लंबे समय तक मुख्य प्रवास, कीफर बार अपने उच्च-निर्मित कॉकटेल के लिए जाना जाता है, जो एक छोटे, पुराने समय के एपोथेकरी-प्रेरित स्थान में परोसा जाता है।

कॉकटेल सूची में चाइनाटाउन सॉर (ओल्ड ग्रैंडड बॉन्डेड बोर्बोन, फर्नेट ब्रैंका, नींबू, एस्ट्रैगलस, ऑर्गेट) और कंकाल चुंबन (पिस्को, मेज़कल, नींबू, अनानस, गुलाब, फायरवाटर टिंचर) समेत क्लासिक्स पर आविष्कारशील लेता है - उनमें से कई उन नामों के साथ जो थोड़े औषधीय और मनोगत के विषय को उद्घाटित करते हैं।

 

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कीफर बार छोटी प्लेट और डिम सम, ब्रिस्केट बाओ और हरी प्याज पैनकेक जैसी चीजें भी परोसता है।

के मुताबिक50 सर्वश्रेष्ठ बार सूची, "एक बार का यह चाइनाटाउन-आसन्न ज्वेल-बॉक्स चुपचाप एक दशक से अधिक समय से कायम है," और यह सच है - कीफ़र बार ने पिछले कई वर्षों में पड़ोस में कई कठोर परिवर्तनों को समाप्त कर दिया है।

"आज, यह एक कभी सिकुड़ते ऐतिहासिक चाइनाटाउन के किनारे पर है कि बार की मूल अवधारणा (उपचार और इलाज के लिए एक पलक के साथ मुक्ति बनाने के लिए चीनी एपोथेकरी-शैली की प्रेरणा का उपयोग करके) ने सिर हिलाया और सम्मानित किया," पुरस्कार साइट कहते हैं।

टोरंटो कानागरिक स्वतंत्रताएं नेकेड माल्ट द्वारा प्रायोजित एक पुरस्कार "कनाडा में सर्वश्रेष्ठ बार" नामित किया गया था। यह सामान्य सूची में भी 10वें स्थान पर आया था।

यहाँ हैपूरी सूचीविजेताओं की।

कीफर बर

पता:135 कीफर स्ट्रीट, वैंकूवर

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