तुर्की फास्ट फूड चेन ने मॉन्ट्रियल में कनाडा का पहला तंतुनी रेस्तरां खोला

|जून 10 2022, शाम 5:53 बजे

मॉन्ट्रियल शहर के केंद्र में एक नया तंतुनी संयुक्त खुल गया है और यह गंभीर रूप से स्वादिष्ट है।

यदि आप नहीं जानते हैं, तो तंतुनी तुर्की में एक अविश्वसनीय रूप से आम स्ट्रीट फूड है। अक्सर बैगूएट्स या रैप्स पर परोसा जाता है, डिश, जिसे इसे तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले धातु के पैन द्वारा बनाई गई ध्वनि के नाम पर रखा जाता है, आमतौर पर कटा हुआ बीफ़ या चिकन के साथ बनाया जाता है और अजमोद कच्चे प्याज, सुमेक मिक्स और टमाटर के साथ परोसा जाता है।

स्वाद की विविधता कुछ मसालेदार, दिलकश और रसीले बनाने के लिए मिलती है।

मिस्टर तंतुनी, जिसके पूरे तुर्की और अधिक यूरोप में 500 से अधिक स्थान हैं, ने इस महीने की शुरुआत में कॉनकॉर्डिया विश्वविद्यालय के डाउनटाउन परिसर से कुछ ही कदमों की दूरी पर अपना पहला कनाडाई रेस्तरां लॉन्च किया, और स्थानीय लोग पहले से ही इसके प्यार में पड़ रहे हैं, खासकर छात्र, जो हकदार हैं हर चीज पर 10% की छूट।

"हम बिल्कुल फास्ट फूड नहीं हैं ... हम फास्ट हैं, लेकिन जंक नहीं हैं।" कुर्द वंश के एक शेफ, मालिक और प्रबंधक मिरान मर्दिनी, अपने प्रतिष्ठान में पेश किए जाने वाले व्यंजनों का वर्णन इस प्रकार करते हैं। मर्दिनी ने कहा, "मैंने नौ दिन पहले यहां खोला था और मेरे पास कुछ ग्राहक हैं जो पहले ही चार या पांच बार वापस आ चुके हैं।" "मुझे लगता है कि यह आदी होना चाहिए।"

 

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पारंपरिक तंतुनी रैप्स और सैंडविच के अलावा, मर्दिनी का कहना है कि वह मासिक आधार पर अपने हमेशा-ताज़ा मेनू को संशोधित करेंगे। हालांकि, विशेष रूप से एक आइटम ग्राहकों के बीच एक शुरुआती और असंभव पसंदीदा बन गया है। शाकाहारी सिगकोफ्ट रैप, जो हजारों साल पहले की मेसोपोटामिया रेसिपी पर आधारित है, इसमें पूरे गेहूं जौ, प्याज, लहसुन, टमाटर, मिर्च मिर्च, पेपरिका, आइसोट का मिश्रण होता है, और इसे ताजा अनार के साथ परोसा जाता है। मर्दिनी का कहना है कि वह आला आइटम की लोकप्रियता से थोड़ा हैरान हैं।

मिस्टर तंतुनी में विभिन्न प्रकार के पारंपरिक नाश्ते और मिठाई के विकल्प के साथ-साथ आयातित पेय का एक विशाल चयन भी है।

"मैं लोगों को वह असली भोजन स्वाद देना चाहता हूं। जब वे फास्ट फूड के बारे में सोचते हैं, तो वे आमतौर पर हैम्बर्गर याद करते हैं, ”मर्दिनी ने समझाया। "मैं चाहता हूं कि वे कुछ नया याद रखें।"

श्री तंतुनी

 

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पता:1510 बुलेवार्ड डी मैसनन्यूवे
घंटे:सुबह 11 बजे से आधी रात तक

अल सियोला

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